Small batch #4 posvećujemo ljetu i moru! Nešto lokalno, svježe, vanredno, uzbudljivo, morsko, kiselo, slano, blesavo…
Kiselo pivo s koromačem i zrnom soli! Stilski inspirirano pivom Gose – inače jedan tradicionalni i povremeno zapostavljani stil piva koji izvrsno prija po vrućinama.
Korijene vuče iz njemačkog grada Goslar i uobičajeno sadrži neuobičajene dodatke poput biljaka i soli, a iako se izvorno proizvodio spontanom fermentacijom, danas se proizvodi uz dodatak slatkih (ustvari kiselih ) malih bakterijica! Uz dosta pšeničnog slada, specijalni sastojci naše varijante slavne Gose su našim rukama brani koromač iz Nina plus ninska morska sol i korijander. Ergo – Ninska Gose!
Pije se munjevito brzo, svega je unutra taman i vrlo je balansirano, klizi lako i bezbrižno!
Along with a lot of wheat malt, the special ingredients of our variant of the famous Gose are fennel from Nin plus the sea salt from Nin and coriander seeds. Ergo - Nin’s Gose!