Najbolje craft pivo iz Zadra - Brlog pivovara
logo-mali
brlog-slogan

DISTRIBUCIJA PIVA

Pivo je dostupno ugostiteljima u cijeloj Hrvatkoj preko distributera, a u Zadru dodatno i iz naše veleprodaje s dostavom. Javi se da te povežemo s optimalnom dostavom prema lokaciji.

Pošalji mail ili nazovi.

WEB SHOP

Klikni i kupi craft pivo za doma ili odaberi neki od različitih poklon paketa. Ne zaboravi da se jedino kod nas mogu nabaviti sva dostupna piva iz Brloga, kao i ‘majica na pivo’ iliti ‘majica na neposlušnu’ i ostalu ekipu 🙂

Dostava u Hrvatskoj kroz nekoliko dana.

UPOZNAJ NAŠA PIVA!

Naša četiri stalna piva nose ženske nazive u skladu s pričom o nastanku pivovare i samim karakterima piva. Osim njih, imamo i različite Majstorice (tzv. specijale iliti limitirana izdanja – potraži trenutno dostupne)!

Klikni da vidiš više o svim našim pivima

NOVO PIVO!

ZADRANKA! Ovo je naše četvrto stalno pivo. Oda Zadru, u boci. Pilsner ilitiga lager kojim nazdravljamo gradu u kojem je nastao. Ako voliš Zadar, voljeti ćeš i Zadranku 🙂

Budi među prvima koji će probati novo pivo – u web shopu ili našem taproomu!

TAPROOM & SHOP

Otvorena je sezona taprooma (kušaonice)! Nalazi se u sklopu same pivovare, blizu je centra i nudi daleko najsvježije i najbolje pivo kojeg možeš popiti u Zadru. Otvoreno je od pon-ned, 16:30-00h.

Pročitaj više

NAJ NEPOSLUŠNA 2024

Naj Neposlušna je godišnji natječaj kojim nagrađujemo inspirativne žene. Ove je godine najviše glasova osvojila Arijana Lekić Fridrih!

Ovdje potraži nominirane neposlušne za 2024.

Pročitaj i intervju s pobjednicom!

ovo su viskovi za kopiranje! nije javno.

POSTANI ZADRUGAR

Nije ti sasvim jasno što je to zadruga? Ili ti je sve jasno pa želiš postati dio kolektiva? Ovdje možeš vidjeti malo više o našoj jedinstvenoj zadruzi u koju se čak možeš i učlaniti i postati suvlasnik pivovare!

Pogledaj više

NOVO PIVO!

ZADRANKA! Ovo je naše četvrto stalno pivo. Oda Zadru, u boci. Pilsner ilitiga lager kojim nazdravljamo gradu u kojem je nastao. Ako voliš Zadar, voljeti ćeš i Zadranku 🙂

Budi među prvima koji će probati novo pivo – u web shopu ili našem taproomu!

UPOZNAJ NAŠA PIVA!

Naša četiri stalna piva nose ženske nazive u skladu s pričom o nastanku pivovare i samim karakterima piva. Osim njih, imamo i različite Majstorice (tzv. specijale iliti limitirana izdanja – potraži trenutno dostupne)!

Klikni da vidiš više o svim našim pivima

DISTRIBUCIJA PIVA

Pivo je dostupno ugostiteljima u cijeloj Hrvatkoj preko distributera, a u Zadru dodatno i iz naše veleprodaje s dostavom. Javi se da te povežemo s optimalnom dostavom prema lokaciji.

Pošalji mail ili nazovi.

TAPROOM & SHOP

Otvorena je sezona taprooma (kušaonice)! Nalazi se u sklopu same pivovare, blizu je centra i nudi daleko najsvježije i najbolje pivo kojeg možeš popiti u Zadru. Otvoreno je od pon-sub, 16:30-00h.

Pročitaj više

NAJ NEPOSLUŠNA 2024

Naj Neposlušna je godišnji natječaj kojim nagrađujemo inspirativne žene.

Ove je godine najviše glasova osvojila Arijana Lekić Fridrih! Ovdje potraži više o nominiranim neposlušnima za 2024, a uskoro slijedi i intervju s pobjednicom!

WEB SHOP

Klikni ovdje i kupi pivo za doma ili odaberi neki od različitih poklon paketa. Ne zaboravi da se jedino kod nas mogu nabaviti sva dostupna piva iz Brloga, kao i ‘majica na pivo’ iliti ‘majica na neposlušnu’ i ostalu ekipu 🙂

Dostava u Hrvatskoj kroz nekoliko dana.

POSTANI ZADRUGAR

Nije ti sasvim jasno što je to zadruga? Ili ti je sve jasno pa želiš postati dio kolektiva? Ovdje možeš vidjeti malo više o našoj jedinstvenoj zadruzi u koju se čak možeš i učlaniti i postati suvlasnik pivovare!

Pogledaj više

TURE PO PIVOVARI

Rezervacije su otvorene petkom ili prema upitu za individualne ture.

Rezerviraj svoje mjesto – USKORO AKTIVNO

ZAŠTO UOPĆE KUHAMO CRAFT PIVO U ZADRU?

Priča počinje sa…Bile jednom Maja i Ana, žene nemirnih ruku i bujne mašte. Našle su se u Zadru u potrazi za smislom, poslom i pustolovinom. Pivska ponuda u gradu svodila se na dva kafića s izborom većinski uvoznog piva, a najčešće se ionako družilo sjedeći na samoj rivi na potezu od faksa prema mulu. Sjedile su tako i njih dvije pa nekoliko osrednjih pivi kasnije prevrtale o ideji ‘kuhanja finih piva kod kuće’. Jedna je bubnula da bi trebale otvoriti pivovaru, a druga se nasmijala ne shvaćajući to ozbiljno. Imale su ravno nula tadašnjih kuna u džepu, gotovo jednako toliko poznanika i iskustva u pokretanju biznisa. Ali, netko ih je čuo pa s momentom “mogu i ja s vama?” dohranio tu ideju konceptom crowdfundinga i zadruge…. Bilo je to 2016., a ostalo je povijest! 

Lokalno craft pivo u Zadru: Priča o zadrugarstvu

Dvije su homebrewer-ice u Zadru testirale novi-stari koncept zadrugarstva:  okupile su 10  zadrugara i pokrenule crowdfunding kampanju. Prvi članovi bili su entuzijasti, ljudi koji su htjeli nešto stvoriti u Zadru. Danas brojimo 130 članova iz cijelog svijeta, okupljeni oko ideja pokretanja scene craft piva u Zadru i pomicanja granica u svijetu zadruga, društva i biznisa. U zadruzi svaki član ima jednako pravo glasa što potiče osjećaj zajednice i suradnje. Vrijednosti koje nas vežu i kojima se vodimo su : povjerenje, optimizam i društvena ogovornost. Jer bez povjerenja ne bi bilo ni pivovare ni zadruge, bez optimizma ne bismo potrajali, a bez društvene odgovornosti ne bi imalo smisla. I već se vidi promjena u gradu, sada svaki kvart ima po nekoliko kafića ili restorana s craft pivom u frižideru. 

Stalna piva – brendovi koji su tu da ostanu

Tvrdoglavo ustrajne majstorice motiv su za slogan Crafted by stubbornness, sukladno tome i naša stalna piva nose ženske nazive Plavuša, Neposlušna, Špurija i Zadranka. Svaka od njih priča priču o kreativnosti, ustrajnosti i hrabrosti da se suprostavimo nekim konvencijama i okrenemo ploču, radimo po svom. Kuhanje piva u Brlogu smo od početka shvatile vrlo ozbiljno – kad nismo bile zadovoljne pivom prolile smo ga, kad nije bilo novca – stvarale smo ga, mic po mic. Razbijale smo ledove craft kulture u Zadru i naglašavale kvalitetu ispred kvantitete. Pročitaj više o našim pivima.

Društveni utjecaj (impact) i zajednica

Kako smo i same u startu krenule od ničega i okupljeno društvo nam je pomoglo, tako smo odlučile i mi biti oslonac drugima. Osim što sudjelujemo na panelima i motivacijskim predavanjima mlađim naraštajima, održavamo i craft markete na kojima lokalci predstavljaju svoje radove i prikupljaju se donacije za Fond za žene (žrtve nasilja) Zaklade Solidarna. Svake godine pozivamo i Erasmus studente da nam se pridruže i uče o pivarstvu te zapošljavamo entuzijastične pivare iz cijelog svijeta. Kroz sve to smo stekli nova prijateljstva i iskustva, a i Zadar je nekako dobio novi sjaj – i ljubav prema craft pivu.

Isječak iz filma Dobra ekonomija, HRT, redatelj Đuro Gavran

Prilog za HRT, voditeljica Martina Validžić

MERCH !

Podržite nas podržavanjem nas!

Uz pivo, tu su i druge stvari koje se mogu kupiti, imati i voljeti. Majice na Plavušu, Neposlušnu, Špuriju…, čaše i još štogod.

Kupi online ili u našem taproomu & shopu!

Craft pivo u Zadru

TAPROOM & SHOP - DEGUSTACIJE I DRUŽENJA!

Jednostavno je, dođeš i uživaš u pivu na izvoru piva. Uz pivo imamo i izvrsne domaće sokove, likere, vino. Skuhat ćemo i kavu, ako nekome zatreba. Pet friendly smo pa povedi i svoje ljubimce sa sobom, a ne moraš niti klince izostaviti – vjerojatno će ovdje imati društvo!
Terasa i šank taprooma su otvoreni od proljeća do kasne jeseni od 16:30 do 00:30, dok je zimi otvoren samo shop u nabavu piva po tvorničkim cijenama i to od 09 do 16h.