Small batch #14: Cold IPA, 5,9% alk.

citrusi i crni ribiz u aromi izvučeni su suhim hmeljenjem (nakon fermentacije) njemačkim novovalnim hmeljevima te klasičnim američkim hmeljevima prilikom kuhanja piva. Izvrsno stopljeni u aromatiku koju je lako zavoljeti već od prvog guca. Zlatno žute boje.

Cold IPA je hibridni stil piva – kombinira hladnu fermentaciju (tzv- lager fermentaciju) za nadogradnju hmeljne podloge kontinentalne IPA-a. Blend Citre i Mandarine bavaria igra povrh sladnosti i tijela, začin je gorčina. Složeno za lakoću ispijanja.

Etiketu je napravio naš dragi Čopor – voditelj skladišta i član zadruge. Inspiriralo ga degustiranje dok je još pivo bilo u fermentoru… A više njegovih radova pogledaje ovdje: https://www.instagram.com/vodanoviccopor/

Sastav: voda, ječmeni slad, hmelj, kvasac.