Small batch #6 za nas je bio posebno i emotivno iskustvo <3
Etiketirano je kao Muddy Mike po Mikolaju aka Mike-u, studentu prve godine pivarstva iz Poljske, koji je u Brlog došao na ljetni internship. Tijekom obuke je savladao mnogo i kreirao je neke vlastite recepte piva. Za ovaj recept smo mu ponudili da ga samostalno skuha i u “velikom kotlu”. Oči kojima nas je tada gledao su nas motivirale da i dalje primamo interne i da dijelimo svoja iskustva s još ljudi (što se na kraju i desilo i dešava se).
Tropska, voćna, mutna IPA složene aromatike, solidne pitkosti i svilenkaste teksture. Kombo ječmenog i pšeničnog slada, fermentirano s norveškim kveik kvascem soja Espe. Američki hmeljevi dodatno naglašavaju kvašćeve note papaje, slatke naranče i začina. 0.5 L, 5% alk
Tropical, fruity, murky IPA, complex aromas, solid drinkability and silky textures. A combo of barley and wheat malt, fermented with Norwegian quick yeast.