PIVO - Brlog pivovara
logo-mali

STALNA PIVA

Sva naša piva potpuno su prirodna, nefiltrirana, nepasterizirana i ne sadrže konzervanse.

Ovo su stalno dostupna piva

Zadranka / Zadranka 🙂

Pilsner / 4,8% alk.

Ovaj lager je naša oda Zadru i Dalmaciji, četvrto stalno pivo. Predstavlja nešto u čemu je Zadar prvak svijeta: work-life #balans.
Skakaonica s etikete je naj cool mjesto u gradu. Zovu je ‘desetka’, generacij su tamo odrastale, zaljubljivale se, sklapale prijateljstva. Opuštalo se po zadarski. Zadranka je danas brutalno pitki i krušni lager, a poručuje nam da usporimo i uživamo u trenutku!

Kupi pivo online, direktno u pivovari ili popij u taproomu!

Plavuša / Blonde

American blonde ale / 5% alk.

Od Plavuše je sve krenulo – od nje je nastala pivovara. Predstavlja hrabrost, zaigranost, slobodu i autentičnost. #beyourself

Plavuša je nova klasika. Djeluje kao ledolomac za ekipu koja prvi put pije craft pivo, a ako je zamislite kao osobu – to je ona koja nikada ne dosadi, a svaki dan razvedri svojom prisutnošću, i nježnim aromama hmelja s podsjetnikom na citruse i bazgu.

Kupi pivo online, direktno u pivovari ili popij u taproomu!

Neposlušna / Disobedient

Dry hopped red ale / 5% alk.

Neposlušna je red ale buntovnica bez filtera, mlađa sestra piva Plavuša. Predstavlja pravdu, tvrdoglavost, gušt i slobodu. #rebel 

Delikatesa za ljubitelje crafta i zahtjevnija nepca zbog pažljivo ciljane dominacije cvjetnih i travnatih hmeljeva, a pritom pitke karamelno sladne pozadine. Avanturistica s kojom ideš u klubove ili visiš s litice, za njom se okreću glave i uvijek je na strani slabijih. 

Kupi pivo online, direktno u pivovari ili popij u taproomu!

Špurija / Dreamer

Oatmeal stout / 6,2% alk / crno pivo sa zobenim pahuljicama

Treća sestra… ‘introvert’. U žargonu znači predosjećaj, a u boci gusto tamno pivo koje nagoviješta svijetlu budućnost. #intuition

Sladno karamelni okusi s pitkim podsjetnicima na kavu i čokoladu i glatkom, svilenkastom teksturom od zobenih pahuljica. Za ljubitelje crnih piva, osobenjake, vizionare, sanjare – ukratko – za duge noćne razgovore o smislu života.

Kupi pivo online, direktno u pivovari ili popij u taproomu!

TRENUTNO DOSTUPNE MAJSTORICE (SPECIJALI)

Majstorica Baltic porter

Baltic porter / 10% alk.

Desertno pivo kompleksne arome i bogatog tijela za sporo ispijanje. Jaki alkohol je vješto skriven iza aroma suhog voća, karamele, čokoladnih tartufa i likera. Fascinantan uradak poljskog porijekla.

Kupi pivo online, ili nabavi direktno u pivovari.

Majstorica #37 Munich dunkel

Munich dunkel / 4,8% alk

Tamni lager punijeg tijela, ali laganog alkohola i velike pitkosti. Dominantna sladnost s aromama tamnog kruha, kave i karamele. Huell Melon i Hallertau Blanc hmeljevi daju taman toliko gorčine da pokrije tijelo, a prirodaju i nešto cvjetne arome. 

Dostupno samo u pivovari po eventima.

Majstorica #38 Winter IPA

IPA / 6,7% alk

Ova IPA je mješavina klasičnih američkih i engleskih IPA. Simpsons Golden Promise trunkica Caramunicha II sladovi za punije tijelo i krušnost, dok East Kent Golding, Columbus, Nectaron i Ahhhroma iz 3 različite regije uzgoja hmelja daju gorčinu i arome bora, citrusa, breskvi i svježe rezanog cvijeća. 

Dostupno samo u pivovari na dane evenata.

PIVSKE PRIČE KOJE BISMO POSEBNO IZDVOJILI?

(jer su nam priča i okus jaaaako prirasli srcu)
majstorica ninska gose - sour s koromacem

Ninska gose: kiselo pivo s koromačem! Pivo kojeg obožavamo, a nema ga uvijek.

TRENUTNO NEDOSTUPNO – STIŽE NA LJETO!

Sour sa samo 4% alkohola, ljetni spas. Svake godine nestrpljivo iščekujemo koromač da sazrije i sa skuhamo ovaj kiseliš sa zrnom ninske soli. I još zrncem korijandera.

Pije se kao limunada. Negdje na pola puta između limunade i piva.

I da – nema dodanog šećera i ne pokušava se svidjeti svima, a nekako, ipak..

majstorica maruska cherry baltic porter maraska i brlog kolaboracija

Majstorica Maruška – cherry baltic porter! KOLABORACIJA S MARASKOM

ZADNJE KUTIJE U OPTICAJU! 

Slatkiš nagrađen srebrnom medaljom na CEBC u Budimpešti. Upoznali smo ekipu iz Maraske, pokazali im naš Baltic porter i kušali njihove proizvode pa se dogovorili da ćemo uzeti nusproizvod OD Maraschina infuzirati u pivo. Ostalo je povijest.

Zabavili smo se i pošteno namučili s infuzijom koštica i ostataka od višnje… Ali vrijedilo je nove lokalne suradnje, poznanstva i okusa.

majstorica baltic porter - slatkis iz brloga

Majstorica Baltic porter! / tamno pivo s 10% alk

Poljska slastica i dobro potkovani šarmer!

Naš nekadašnji brewer Lukasz iz Poljske je složio prvi recept, a mi ga ponavljamo. Volimo ovo pivo jer nas podsjeća na pijuckanja u pivovari i stvaranje tima.

Gusto, slatko i kompleksno pivo s pomalo likerastim aromama čokoladnih tartufa, suhog voća, karamele… A služio je i kao podloga za kolaboraciju s Maraskom.

TRENUTNO NEDOSTUPNO – STIŽE NA LJETO!

Ninska gose: kiselo pivo s koromačem! Pivo kojeg obožavamo, a nema ga uvijek.

Sour sa samo 4% alkohola, ljetni spas. Svake godine nestrpljivo iščekujemo koromač da sazrije i sa skuhamo ovaj kiseliš sa zrnom ninske soli. I još zrncem korijandera.

Pije se kao limunada. Negdje na pola puta između limunade i piva.

I da – nema dodanog šećera i ne pokušava se svidjeti svima, a nekako, ipak..

majstorica ninska gose - sezonsko kieslo pivo iz brloga s koromacem

ZADNJE KUTIJE U OPTICAJU! 

Majstorica Maruška – cherry baltic porter! KOLABORACIJA S MARASKOM

Slatkiš nagrađen srebrnom medaljom na CEBC u Budimpešti. Upoznali smo ekipu iz Maraske, pokazali im naš Baltic porter i kušali njihove proizvode pa se dogovorili da ćemo uzeti nusproizvod OD Maraschina infuzirati u pivo. Ostalo je povijest.

Zabavili smo se i pošteno namučili s infuzijom koštica i ostataka od višnje… Ali vrijedilo je nove lokalne suradnje, poznanstva i okusa.

majstorica maruska - brlog i maraska - kolaboracijsko pivo

Majstorica Baltic porter! / tamno pivo s 10% alk

Poljska slastica i dobro potkovani šarmer!

Naš nekadašnji brewer Lukasz iz Poljske je složio prvi recept, a mi ga ponavljamo. Volimo ovo pivo jer nas podsjeća na pijuckanja u pivovari i stvaranje tima.

Gusto, slatko i kompleksno pivo s pomalo likerastim aromama čokoladnih tartufa, suhog voća, karamele… A služio je i kao podloga za kolaboraciju s Maraskom.

majstorica baltic porter - sezonsko desertno pivo iz Brloga
SPECIJALI KOJE SMO DO SADA IMALI

POPIS SVIH MAJSTORICA

  – redom od najnovije prema najstarijoj –
SPECIJALI KOJE SMO DO SADA IMALI

POPIS SVIH MAJSTORICA