Ako pitate enologe i vinoljupce u našem Brlogu (imamo i toga) – najbolja hrvatska bijela vina nastaju upravo od sorte Pošip, kojoj je Dalmacija doma.
Grožđe je macerirano 24 sata u Vinariji Teskera gdje je naša Ana (suosnivačica Brloga) brusila prve korake zanata tehnologa (enologa). Nakon maceracije, sok je ocijeđen od grožđa i fermentiran zajedno s pivskom sladovinom i to kombiniranom fermentacijom: dijelom autohtonim kvascima s grožđa i dijelom selekcioniranim pivskim kvascima.
Otkrijte vino u pivu s ovom delikatesom!
Aromatski se ovdje radi o igri vinskih i pivskih okusa: pivo je nježno, pitko, na nos sortno, medno, karamelno i krušno, a sve to prati i okus uz suho bijelo grožđe. 6% alkohola jako blago zagrijava i potkrepljuje sve elemente.
Ilustracije na našim #small batch etiketama su ostvarene u suradnji s umjetnicima. Za Small batch #8 Pošip grape ale zaslužna je Anđela Rončević.
